盐摄入过多致死率飙升，中国居世界首位

盐摄入过多的危害不容忽视，盐是人体必需的微量元素之一，但过量摄入会对人体健康造成极大的危害，如高血压、心脏病、肾脏疾病等，盐摄入过多还会影响人们的饮食习惯和健康观念，使人们更加注重饮食的口味和营养均衡。

中国人吃盐过多致死率高的原因有多方面，随着经济的发展和生活水平的提高，人们对于饮食的要求日益提高，追求口感和营养均衡，一些不良的生活习惯和饮食习惯也导致了盐摄入过多，一些地区的人们在烹饪过程中喜欢使用过多的盐和调味品，这也增加了盐摄入的风险，老年人、儿童等特殊人群也更容易受到盐摄入过多的影响。

为了降低盐摄入过多导致的死亡率，我们可以采取以下措施：

1、政府加强食盐市场的监管和管理：政府应加强对食盐市场的监管，确保食盐的质量和安全，规范食盐的生产和销售，避免不良商家的存在。

2、人们应养成良好的饮食习惯和生活习惯：人们应该养成良好的饮食习惯和生活习惯，注重饮食的口味和营养均衡，减少烹饪过程中的盐和调味品的使用量，避免过度依赖调味品，应该加强健康教育和宣传，提高人们的健康意识和饮食习惯。

3、推广健康饮食理念：通过宣传健康饮食理念，引导人们形成健康的饮食习惯，鼓励人们多吃新鲜蔬菜、水果等低盐食品，减少高盐食品的摄入。

降低盐摄入过多导致的死亡率是一项长期而艰巨的任务，只有政府、社会各界共同努力，采取有效措施，才能更好地保障人们的健康和生活质量。